BOLOS & TORTAS
Bolos da vovó
Com o curso Bolos da Vovó, você vai aprender sobre a funcionalidade do fermento, sugestões de quais ingre-dientes usar, informações sobre cada ingrediente, modo de preparo deta-lhado e os segredos de 15 anos de experiência da Chef Ana Silvia Valadão de como você deve fazer para ter sucesso na Confeitaria.
Bolo decorado Naked Cake
Nesse curso, você vai aprender como fazer massas, recheios diversos, cober-turas, além de como preparar o forno, o tipo de forma, armazenamento, durabi-lidade e, ainda, como montar o seu Naked Cake.
Essa é a sua chance de arrasar com essa tendência que nunca sai da moda!
Bolos no Pote, Bolos e Naked Cakes
Se você quer começar um negócio ou simplesmente preparar receitas espe-ciais, esse curso é perfeito para você!
Nele você vai aprender a preparar os doces mais pedidos do momento! Os maravilhosos e práticos Bolos no Pote, Tortas incríveis e os famosos Naked Cakes, que são presença garantida em festas e casamentos.
Bolos no Pote Lucrativos
Esse é um curso ideal para quem está começando e, também, para quem já trabalha com Doces e Confeitaria,em geral.
Além das receitas e conteúdos voltados para a produção dos Bolos de Pote, você irá aprender técnicas de venda, de Marketing e estratégias para auxiliar você a empreender através dessa atividade lucrativa!
BROWNIES
Atelier de Brownies Lucrativos
Essa é uma oportunidade incrível para quem precisa aumentar a renda e ganhar um dinheiro a mais.
Através do Atelier de Brownies Lucrati-vos, você unirá o útil ao agradável e começará a produzir brownies deli-ciosos na cozinha de sua casa!
É, sem dúvidas, um dos melhores cursos de Brownie disponíveis no mercado! Vale a pena conferir.
Curso Intensivo de Brownie
Já está provado que vender Brownies é uma alternativa de negócio de sucesso, mas para isso é preciso desvendar os segredos por trás de um Brownie IRRESISTÍVEL!
Através desse curso, você vai aprender como fazer: Brownie de Chocolate Intenso, Blondie de Chocolate Branco com Amêndoas, Brownie Velvet, Brownie de Banana e Castanha do Pará, Brownie no Pote, Bem Brownie, Sobremesa Brownie, Mini Naked Cake de Brownie e Brownie Recheado!
OPÇÕES VEGANAS/ SEM GLÚTEN/ SEM LEITE
Confeitaria sem Glúten e sem Lactose
Este curso é para você que está buscando a receita do bolo sem glúten e vegano fofinho e molhadinho para fazer em casa para a família ou para os seus clientes no seu negócio.
Você vai aprender as técnicas e segredos da confeitaria vegana e sem glúten que ninguém mais ensina, com quem realmente sabe fazer.
Confeitaria Vegana
O curso é perfeito para veganos e/ou vegetarianos, pessoas que sofrem com alergia a laticínios, pessoas que buscam se alimentar de forma mais saudável e chefs/confeiteiros que desejam atender a todos esses públicos.
É ministrado por Juliana Gondo e Regina Gondo, proprietárias da Cake Vegan Cake, a primeira confeitaria ve-gana do Rio de Janeiro. Além da Cake, Juliana também é organizadora da Primavera Vegana, um dos maiores e mais organizados eventos de gastrono-mia vegana do Brasil.
Cupcake sem Glúten e sem Leite
Aprenda a fazer maravilhosos cupcakes sem glúten, sem leite, sem ovos e sem gomas. Recheados e decorados, com sabor, consistência e textura incríveis!
O curso é direcionado aos alérgicos às proteínas do leite de vaca, ovo e trigo, aos veganos; pessoas que buscam se alimentar de forma consciente e mais saudável, além de cozinheiros que desejam atender a todos esses públicos.
Brigadeiro sem Leite
Nesse Curso Online você aprenderá o passo a passo para produzir diver-sos sabores de brigadeiros à base de purê de batata doce. Além de con-teúdo exclusivo sobre Higiene e Segu-rança na Manipulação de Alimentos Alergênicos e Minicurso sobre “Infor-mações Básicas sobre Boas Práticas de Manipulação de Serviços de Alimen-tação Especial”.
CHOCOLATE / BRIGADEIROS / OVOS DA PÁSCOA
Bombons, Trufas Artesanais e Delícias de Páscoa
Nessa jornada com aroma especial de chocolate você vai aprender tudo que precisa para preparar as trufas, bombons e os ovos de Páscoa mais pedidos do momento, tudo isso com as melhores técnicas de temperagem, os melhores recheios e os sabores mais pedidos de trufas e bombons para lucrar o ano todo!
Cinquenta Tons de Brigadeiro
Você irá aprender quais ingredientes usar, os equipamentos e utensílios adequados, o ponto indicado, como armazená-lo na geladeira sem perder a qualidade, como conservá-los por mais tempo, as peculiaridades de cada estilo (briga-doses, verão, inverno, ano inteiro, e zero açúcar), pastas saborizantes con-centradas, e muitas outras dicas! Além de mais de 50 receitas para você abusar na variedade e sabor com seus clientes.
Curso de Chocolataria
Para quem quer se tornar EXPERT trabalhando com Chocolates, essa é uma grande oportunidade!
Estão abertas as inscrições para a nova turma do Curso de Chocolataria – Aprenda com a Chef: Valéria Germano, o método que vai te ensinar de uma vez por todas a trabalhar de forma adequada com o Chocolate, esse ingrediente tão gostoso e utilizado em, praticamente, 70% das receitas.
Páscoa Recheada
Aprenda com o curso Páscoa Recheada sobre como lucrar na época mais lucrativa do ano!
Com videoaulas e 2 apostilas, você vai garantir um conteúdo super completo com dicas, formas de precificar seu produto, estratégias de venda, segredos e muitasreceitas para você abusar na variedade de recheio e sabor dos seus ovos de chocolate!
Curso Especial Ovos de Páscoa
A Páscoa é, sem dúvidas, uma das épocas mais lucrativas do ano para os Confeiteiros e amantes da Confeitaria. Nessa época, os profissionais se destacam utilizando suas habilidades para transformar os chocolates em verdadeiras obras de arte!
Aprenda todos os truques e segredos da produção de Ovos de Páscoa.
Curso Fundamentos do Chocolate
Você vai aprender tudo sobre os tipos de chocolate, características, vantagens, coberturas fracionadas, derretimento, pré cristalização, choque térmico, tempo, temperagem, movimentos, dicas indispensáveis e muitos outros conteúdos com receitas incríveis para você arrasar em qualquer produção de chocolate, principalmente na páscoa!
DIVERSOS
Coberturas de Vidro
No Curso Coberturas de Vidro você vai aprender técnicas de glaçagem de vidro para decorar Tortas e Sobremesas além da decoração de Efeito cra-quelado e Decoração de Isomalt.
Você aprenderá a fazer três tipos de torta com todas as técnicas disponíveis, além de Ebook para montar uma pequena confeitaria e Apostila de equipamentos e lojas indispensáveis para atuar na área de Confeitaria.
Cookies Lucrativos
Pra quem quer iniciar um negócio lucrativo com um baixo investimento, nós temos uma ótima dica: comece agora mesmo a vender Cookies!
Isso mesmo: Fazer cookies para vender tem se tornado uma atividade total-mente rentável e já é tendência entre as confeiteiras!
Uma das vantagens de vender cookies é que sua produção é muito barata, se comparado com outros doces! Além disso, é um produto personalizável, onde você pode criar diferentes sabo-res, montar kits presenteáveis e muito mais!
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Panetones Artesanais
A época do Natal tem toda uma magia especial e na mesa de todo brasileiro não pode faltar o tradicional Panetone. Então nada melhor do que aproveitar esta época para ganhar uma boa renda extra vendendo Panetones deliciosos e diferenciados.
No curso de Panetones Artesanais eu irei ensinar uma receita profissional de Panetone e Chocotone, diferentes re-cheios, decorações lindíssimas e muito mais... Uma coisa é garantida: produzir Panetones é delicioso e muito Lucrati-vo!
LIVROS
Natal Vegano e Sem Glúten
E se esse ano você pudesse fazer uma CEIA DE NATAL 100% VEGANA, cheia de sabor e amor, onde o consumismo sem sentido ficasse pra segundo plano e o amor em primeiro?
Para desmistificar os pensamentos de "Ah, mas cozinhar é difícil; mas comida vegana é cara; mas eu não tenho tempo…", as fundadoras do Cake Vegan elaboraram centenas de receitas que são simples de executar e baratas. Além disso, escolheram as top 10 pra você provar de vez para a sua família que comida vegana é boa, bonita e barata, e conquistar geral pela barriga neste Natal!
O sabor do Marketing
O livro contém tudo o que você precisa saber para transformar seu trabalho em um verdadeiro negócio de sucesso e ainda conseguir aumentar as vendas, mesmo diante da crise!
E o melhor: muitas das estratégias abor-dadas no livro podem ser realizadas com custo zero, ou seja, sem investi-mentos financeiros, apenas utilizando seu tempo e dedicação.
Sabe o melhor disso tudo? O livro cabe no orçamento de qualquer pessoa! É muito conteúdo de qualidade por um valor muito abaixo do mercado. Vale a pena garantir o seu exemplar
